3 כוסות קוסקוס מבושל לפי הוראות היצרן.

ירקות קצוצים:
בצל סגול קטן
בצל ירוק
פלפל אדום
מלפפון קטן

2 כפות זיתים קלמטה קצוצים.

עשבי תיבול קצוצים: חצי כוס של פטרוזיליה, כוסברה ועירית קצוצים.

רבע כוס חמוציות

לרוטב:

כף לימון כבוש + 3 כפות שמן זית, קורט פלפל צ'ילי יבש, מעורבב היטב.

מערבבים היטב את כל מרכיבי הסלט ומגישים מיד.