זמן הכנה: כשעה
רמת קושי: בינונית
כשרות: בשרי
מספר מנות: 2-4
אופן ההכנה:
חומרי גלם לקציצות:
- 250 גר' בשר טחון
- בצל קטן קצוץ
- 3 כפות פירורי לחם
- 3 כפות מים
- צרור פטרוזיליה קצוץ
- ביצה אחת.
- מלח
- פלפל
- רוטב סריראצ'ה או טבסקו – כ2 כפות.
- 3 כפות שמן זית.
מערבבים את חומרי המתכון, יוצרים קציצות קטנות ומטגנים בשמן זית עד שהן שחומות ומוכנות.
אפשר לקרר במקרר ולהחזיק עד מספר ימים.
להכנת הכריך:
- 2 כפות מיונז
- כף סריראצ'ה
- עלי חסה
- מלפפון חמוץ
- בצל אדום חתוך דק.
חותכים את הבאגט ומורחים תערובת של המיונז והסריראצ'ה.
מניחים חסה ומלפפון חמוץ ומעליהם את הקציצות הקרות והבצל.
הכריך מוכן!