זיתא >> החיים על פי זיתא >> מטעמי קיץ

מטעמי קיץ

החיים על פי זיתא

הולכים לים או לבריכה?

הקיץ פה, זמן ללכת לים או לבריכה. הבילוי באוויר הפתוח והרחצה מגבירים את התיאבון.  הסיבה לכך, לפי מחקרים מדעיים - היא ככל הנראה הירידה בטמפרטורת הגוף המתרחשת במים קרים.

Depositphotos_65208193_original

 

הגוף שלנו מתוכנת לצרוך כמות גדולה יותר של מזון כשהטמפרטורה קרה, כדי שתהיה לו מספיק אנרגיה לשמור על חום הגוף ולהעלות את הטמפרטורה.

זה מנגנון עתיק, שהיה הגיוני כשחיינו בסביבה של מחסור, אבל זה לא ממש מתאים לתקופה הזאת – כשאין בעיה לאגור כמות גדולה של אנרגיה כשומן בגוף.

לכן, כדאי לזכור כי למרות שהגוף מאותת לנו שכדאי לאכול יותר – לא תמיד התיאבון המוגבר ואכילת היתר שבאה בעקבותיו, טובה לנו.

מה עושים? הולכים לים מוכנים! מביאים מהבית מזונות בריאים וטובים, כך שהרעב שמגיע עם היציאה מהמים לא יתפוס אתכם לא מוכנים.

מה כדאי להכין? זה תלוי עם מי אתם יוצאים לבלות.

סל משפחתי :

כשיוצאים עם ילדים לים או לבריכה כדאי לקחת צידנית . שימו בפנים המון ירקות חתוכים. רוצים לגוון? קחו תרמילי אפונה מבושלים, גרגרי חומוס שלמים מבושלים ומתובלים או אדממה עם מלח גס.

לא שוכחים כריכים, ביצים קשות ולקינוח: פירות.

אל תשכחו להביא הרבה שתייה. הקפיאו מראש מים או תה קר – עם כמה שפחות סוכר.

סל עם חברים:

בירה קרה וזיתים איכותיים הם שילוב מנצח לבילוי עם חברים. אבל! זכרו שאלכוהול מייבש, לכן יש לשתות כוס מים על כל כוס בירה נצרכת. לסל החברים כדאי להכניס גם פרוסות אבטיח עם גבינה בולגרית, סלט ירקות גדול מתובל עם הרבה שמן זית ולימון, סלט פסטה משביע או סתם בגט טרי -שאפשר לטבול בשמן זית עם חומץ בלסמי ומטבלים. חטיפים תעשייתיים? הרבה פחות טעימים מאוכל אמיתי.

סל זוגי:

כמה טוב שיש שניים – אז קחו אתכם יין. יין אדום עשיר ברזברטרול, שהוא גם נוגד חמצון. לסל כזה יתאים גם אנטיפסטי מירקות שונים, עם מלח גס ושמן זית.

באתם ממש רעבים? הביאו פשטידות קטנות או לחמניות שוות. לנשנושים: גבינות ופירות, כמו אגסים חתוכים עם גבינה קשה.

עוד דברים טעימים, שמתאימים במקום חטיפים: קרקרים, אגוזים, שקדים, תמרים, חמוציות, חטיפי זיתים.